Showing all 7 results

  • Sarafin RozeSarafin Roze

    Sarafin Roze

    140,00

    Gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, böğürtlen, mürdüm eriği ve olgun çilek aromaları belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, diri asiditeli ve çok hafif baharlı. Tipik bir yemek rozesi, bu üzümlerden yapılan Bordo “Clairet”lerini andırıyor. Kuzu etleriyle yudumlanmalı, yaz aylarında az acılı kebaplara da kırmızı gibi eşlik etmeli. Asla 10 dereceden fazla soğutulmamalı.

  • Sarafin Sauvignon BlancSarafin Sauvignon Blanc

    Sarafin Sauvignon Blanc

    263,14

    Açık uçuk limon renkli. Burunda üzümden gelen tipik Bektaşi üzümü, yeşil limon, limon kabuğu, taze kesilmiş otlar, kırılmış taş kokuları yoğun bir şekilde ve net olarak algılanıyor. Arka planda hafifçe nektarin ve yeşil elma dokunuşları da var.

  • Sarafin Merlot - 75 CLSarafin Merlot - 75 CL

    Sarafin Merlot – 75 CL

    273,76

    Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde merlot üzümlerinden üretilmiştir. 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirildikten sonra şişelenmiştir.

  • Sarafin Chardonnay - 75 CLSarafin Chardonnay - 75 CL

    Sarafin Chardonnay – 75 CL

    273,76

    Açık limon sarısı renginde. Olgun narenciye, narenciye kabuğu, Golden Elma, Fransız meşe fıçı birlikteliğinden limonlu kurabiye/ tart ve maya tortusundan gelen kremamsı aromalarla tatlımsı ve yoğun bir buruna sahip. Damakta güçlü konsantrasyonu ile tam gövdeli, yağlımsı dokusu ile ağız dolduran meyvemsiliğe sahip uzun bitişli bir şarap. Ekstraksiyonu ve 14 derece alkolün sıcaklığını dengelemek için biraz daha asite ihtiyaç duysa da gösterişli, olgun bir Chardonnay örneği…

  • Sarafin ShirazSarafin Shiraz

    Sarafin Shiraz

    277,30

    Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde Shiraz üzümlerinden üretilmiştir. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda dinlendirildikten sonra şişelenmiştir.

    Koyu renkli, tanenli ve meyvemsi bir kırmızı. Uzun maserasyon sürecinin ardından gövdeli ve damakta kalıcı bir yapıya ulaşmıştır.

  • Sarafin Fume Blanc - 75 CLSarafin Fume Blanc - 75 CL

    Sarafin Fume Blanc – 75 CL

    278,48

    Saman sarısı tonlarında. Beyaz meyve ve narenciye aromalarına sahip. Dolgun ve yoğun, sıkı dokulu, körpe ve diri asiditeli. Ferahlatıcı ama sağlam yapılı bir beyaz. 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etler, egzotik mutfaklar ve suşi, saşimi, seviçe gibi çiğ balıklı spesiyalitelerle denenmeli.

  • Sarafin Merlot Cabernet Franc 75 CLSarafin Merlot Cabernet Franc 75 CL

    Sarafin Merlot Cabernet Franc 75 CL

    832,80

    Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın fermantasyonuyla yapılmış. 14 derece alkollü.